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曾經《舌尖上的中國》才出來的時候，那是在國內掀起了一陣驚濤駭浪。中國文化博大精深，中國的美食文化也是如此。中國的美食種類繁多，天上飛的、地上跑的、水里游的、樹上長的,都能夠給做成多種多樣的美食。國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱

磷是蛋白質的組成元素，往往富含蛋白的食物，比如豬肉、家禽和魚，含磷量都很高。但蛋白攝入不足又會引起營養不良，同樣也會影響健康，增加死亡率，顧此失彼。如果血磷超過了控制目標，我們的目標是：限制磷攝入（800-1000mg/d）。（1）限

中國歷來被公認為美食大國，擁有著悠久的飲食文化。與西式快餐相比，中式快餐用有著得天獨厚的優勢。首先是品種豐富。與西式快餐的漢堡、炸雞、皮薩相比，中式快餐可謂是豐富多彩--蘭州的牛肉拉面，西安的羊肉泡摸、重慶的“小面”、大理的過橋米線……中國

一、減肥食譜計劃的制定如果我們不想通過運動的方式減肥的話，那么我們也可以通過一些比較難度一點的方式減肥，但是就必須控制自己的飲食，給自己制定一個減肥食譜。其實，制定減肥食譜也是減肥當中非常有必要的一件事情，而且如果我們制定的食譜

肉與肉制品入庫時，首先要進行檢驗或抽檢。凡已經腐敗變質、發霉、有異味或受其他有害物質污染的肉與肉制品，不得入庫貯藏，也不能與魚等有腥味的食品放在同一庫內。庫內禁放藥物和其他雜物。1、生腐敗變質、有異味或受其他有害物質污染的肉與肉制品不能再繼

優質的飯菜來自于嚴格細膩的流程控制，食堂飯菜的產出須經以下六幾道工序：一、菜單的編制與審核1、菜單的責任人為主管、采購及廚師。2、充分掌握員工普片口味，討厭的菜品避免采購及出品；采用豐富的菜式并不斷的變換搭配與做法。3、避免同一天的兩餐中出

一、食堂承包能夠削減公司本錢，如今商場物價上漲，人工薪水上調，很大程度上增加了公司的本錢，膳食公司的呈現減輕了公司本錢的壓力，廚房內部的人工由膳食公司付出，廚房里邊的清潔用品和廚具保護等

2019年6月13日，“新加坡美食節”來到了菲尼薩員工餐廳，為菲尼薩員工打造了一場“新加坡美食盛會”。在活動期間，吸引了眾多員工的到場，掀起了新加坡美食高潮。新加坡美食節在菲尼薩食堂拉開帷

快餐配送大家應該都不陌生，快餐配送就是我們日常生活中俗稱的外賣。近年來外賣行業蓬勃發展。今天我就來和大家聊聊快餐配送的相關話題。關于快餐配送我們需要了解一些基礎常識。同時食堂承包的時候公司會使用一些常見方法保證飯菜

孩子是祖國的未來，現在孩子在學校呆的時間比在家時間多的多，學生的飲食關系到千千萬萬家，牽動著無數家長的心，因此學校食堂就備受關注，本文主要介紹食堂承包對于學校的好處。&n

凈菜配送服務是現在的蔬菜配送公司的重點項目之一，凈菜配送機制的完善也是市場的需求。今天我們就來跟大家討論一下，凈菜配送服務對我們的日常生活會有哪些影響和益處。蔬菜是人們日常生活的必需消費品，城市蔬菜

購回的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)我們可以將水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市買的菜

什么是食堂外包？所謂的食堂外包就是企業和學校把自己的食堂承包給專業的餐飲管理公司，如今這種外包方式越來越流行。那么，食堂外包有什么好處？食堂外包的管理制度有哪些？下面我們就“食堂外包的優勢及食堂外包

有一本叫做《谷物大腦》的書風靡世界圖書市場，引起了很多讀者的注意。它之所以如此火爆，主要是因為其中提出了顛覆性的理念——吃小麥有害健

食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作；二、專管人員每

餐飲業（catering）是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商

水果的保存方法分四類進行---凈菜配送水果的種類非常多，如果保存的方式不對，不是變成青澀難吃，便是一下子過熟而爛掉。水果的保存方法，可分為四類：第一

什么是食品安全標準？---【凈菜配送】食品安全標準是食品安全法律法規體系中重要的組成部分，是食品生產經營者、檢驗單位、進出口及國內市場監督管理必須嚴格執行的技術性法規，是保護消費者健康和權益的法律依據，是食品進入市場的最基本要求。食品安全標

夏季來臨，不健康、不節制的飲食習慣會對人的身體造成一定傷害，高溫悶熱的天氣容易使食物腐爛變質，人食用后易引發腸道疾病和食物中毒。因此，我們必須加強防范，注意夏季飲食安全。一、夏季飲食應有節1、夏季吃什

團餐：餐飲業的另一個“金元寶”餐飲業在中國是一個充滿誘惑力的行業，發展到目前階段，其中酒樓，快餐和團餐三大類發展較快，而團餐的興起與發展，大有燎原之勢。