如何確保快餐配送的飯菜質量？

1、米飯：使用江蘇或東北等產地的優.質大米，使飯的口感、色澤、飯香味等達到佳。

2、聘請多年經驗的川、湘、粵、魯、京、徽廚師并定期輪調，很好的解決來自不同地域、不同口味的人員“眾口難調”難題。

3、倡導“邊炒邊售”的原則，保障飯菜的色、香、味、鮮、熱俱全。

4、嚴格控制食材，依照先進先出的原則，確保出口的質量及新鮮程度。

5、設立面食專賣窗口，聘請高技術面食師傅，豐富面食內容，盡量滿足各區域不同人員的飲食習慣

6、定期與廠方召開伙食例會，不定期派出專人咨詢意見。

無錫壹百度餐飲管理服務有限公司成立于2011年4月12日，注冊資金3100萬。公司主要服務于各企事業單位及學校提供食堂承包、膳食托管、凈菜配送、快餐配送、食品購銷及物流配送為一體的綜合性餐飲服務。